3 tipp a légsütő sütőben való sütéshez
2022-10-12
Tud-e tépett ételt főzni egylégsütő sütő?
Ha a levegőben sütjük a semmiből, permetezze be a házi ételt vékony olajréteggel (túl sok olaj, és az étel nem lesz ropogós), és helyezze el úgy az ételt, hogy a forró levegő minden szelet körül legyen, amennyire csak lehetséges. .
Használhatok olívaolajat sütés közben?
A ropogós ételekhez elegendő olaj kell a tészta és a bevonat megkötéséhez, de nem túl sok, különben ázott lesz az eredmény.
If the outer texture of the food is crumbly or powdery, try spraying with more oil.
Ha a levegőben sütjük a semmiből, permetezze be a házi ételt vékony olajréteggel (túl sok olaj, és az étel nem lesz ropogós), és helyezze el úgy az ételt, hogy a forró levegő minden szelet körül legyen, amennyire csak lehetséges. .
Használhatok olívaolajat sütés közben?
Légsütésnél kulcsfontosságú a hőálló étolajok használata, így az avokádó-, szőlőmag- és földimogyoró-olaj kiválóan alkalmas a ropogós textúrára.
A legjobb eredmény elérése érdekében finoman ecsetelje vagy permetezze be ezekből az olajokból készült főzőspray-vel.
Az extra szűz olívaolaj alacsony füstpontja miatt nem alkalmas levegős sütésre, de az extra könnyű olívaolaj magas füstpontja miatt légsütésre használható.
Más típusú olívaolajok és egyes növényi olajok alacsonyabb hőmérsékleten füstölnek, ami azt jelenti, hogy az élelmiszerek gyorsan kiszáradnak, és megakadályozzák, hogy törékennyé váljanak.
Használhat-e alumíniumfóliát egylégsütő sütő?
A válasz természetesen. A fólia megváltoztatja az étel főzési állapotát, és a fóliát eltávolíthatja, ha azt szeretné, hogy az étel ropogós legyen. Ha meg akarja őrizni a főzés során keletkező levet, vagy nem szeretné, hogy az étel ropogóssá váljon a felületén. Használhat alumínium fóliát. Ez egy nagyon jó eszköz, a kívánt hatástól függően
